Immaginate un filo, un filo invisibile fatto di sapori, di emozioni, di sensazioni, di profumi, che unisce il nostro meraviglioso territorio, la Franciacorta, a un paese lontano e altrettanto stupendo, la Sicilia, per la precisione la zona ai piedi dell’Etna. Anzi, se vogliamo essere davvero precisi, una piccola striscia di terra sul versante orientale dell’Etna,
Leggi di più
A pochi chilometri dalla nostra cantina a Provaglio d’Iseo, si trova Monte Isola, una vera e propria Isola nel mezzo del Lago d’Iseo, dichiarata una dei Borghi più Belli d’Italia. Un posto imperdibile se vi trovate in Franciacorta, una meta perfetta da visitare dopo una degustazione dei nostri vini ed oli biologici presso la nostra
Leggi di più
Il Rosè. Un vino che sta cercando di scrollarsi di dosso la polvere di retaggi culturali che lo vedevano come un “non vino” o, comunque, un prodotto di second’ordine; un vino per anni vittima di pregiudizi e assurde confusioni, che finalmente, di recente, sono state smentite e sfatate, per lasciare posto a una nuova consapevolezza
Leggi di più
Spesso il vino rosato viene considerato il terzo incomodo, il parente meno nobile del vino rosso e del vino bianco, o addirittura il frutto di un loro incrocio. Il vino rosato e nello specifico il Franciacorta Rosé ha una propria identità ben precisa, caratterizzata da una specifica modalità di produzione: ecco tre buone ragioni per
Leggi di più
