Olio EVO Nocellara Etnea

19.00

La magia evocata dal vulcano Etna e dai venti plasma le foglie lunghe e strette e le olive di forma allungata della cultivar Nocellara Etnea:
una varietà di oliva accolta e coltivata solo con metodi antichi, in un territorio limitato nella provincia di Catania.

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La magia evocata dal vulcano Etna e dai venti plasma le foglie lunghe e strette e le olive di forma allungata della cultivar Nocellara Etnea:
una varietà di oliva accolta e coltivata solo con metodi antichi, in un territorio limitato nella provincia di Catania.

Ne nasce un olio dal colore verde smeraldo, con profumi fruttati leggeri, dal pomodoro al carciofo e sentori di mandorla.
Al gusto si nota la sua freschezza, con una leggera nota fruttata e presenza armonica di amaro e piccante, associate a un basso grado di acidità:
un gusto delicato, che non prevarica, bensì valorizza gli alimenti che accompagna.

Confezione da 0,75l.

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