Franciacorta Brut, in formato da 3 litri, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero raccolte a mano, è un vino versatile, ideale per accompagnare tutto il pasto. Colore giallo paglierino e con note delicate di frutta a polpa gialla.
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Franciacorta Brut Jeroboam
180.00€
Franciacorta Brut, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero raccolte a mano, è un vino versatile, ideale per accompagnare tutto il pasto. Colore giallo paglierino e con note delicate di frutta a polpa gialla.
Prodotto in Italia.
Esaurito
| Vitigni | cuvée di Chardonnay e di Pinot Nero |
|---|---|
| Impianto | guyot |
| Resa | 80-90 quintali per ettaro |
| Vendemmia | raccolta manuale in cassetta |
| Periodo vendemmia | agosto |
| Pigiatura | in pressa pneumatica con frazionamento qualitativo dei mosti |
| Vinificazione | in bianco |
| Decantazione | inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasca di acciaio e in barrique di rovere. In primavera avviene l’assemblaggio della cuvée che successivamente all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione viene imbottigliata e coricata in catasta per il lento affinamento |
| Affinamento | come da disciplinare Franciacorta |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Dosaggio | Brut |
| Conduzione | Biologica – operatore controllato IT BIO 009 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Perlage: fine e persistente
Profumo: intenso, fine, con note floreali e di frutta a polpa gialla
Sapore: avvolgente, pieno, accattivante e persistente
3 Rose Camune – ViniPlus
