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  • Franciacorta Rosé: tre buone ragioni per amarlo

    Spesso il vino rosato viene considerato il terzo incomodo, il parente meno nobile del vino rosso e del vino bianco, o addirittura il frutto di un loro incrocio. Il vino rosato e nello specifico il Franciacorta Rosé ha una propria identità ben precisa, caratterizzata da una specifica modalità di produzione: ecco tre buone ragioni per
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  • Per Pasqua grigliata di carne o di pesce?

    Come tutti gli anni, non ci si può far scappare una bella grigliata per Pasqua e per Pasquetta. Ritrovarsi davanti a un pasto è uno dei modi primordiali che l’uomo ha per incontrasi, come ormai il rito della grigliata di Pasqua. Ce lo ricorda Meik Viking, lo scrittore di Hygge, che riconduce l’origine della parola
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